اسنک پیتزا یک پیشنهاد خوشمزه برای کوچولوهای خانواده
تاریخ انتشار: ۱۶ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۹۳۸۷۶۰
بعد داخل همان ماهیتابهای که سیر و کره را داخل آن تفت دادید قارچهایی که حلقه کردید را بریزید و یک کم نمک روی آن بپاشید و تفتشان بدهید.به گزارش بلاغ، اسنکها انواع مختلف دارند و معمولا جز آن دسته غذاهایی هستند که همه خیلی طرفدارش هستند مخصوصا بچهها که بدون هیچ بهانه گیری نوش جان میکنند. در این مطلب به نقل از بیتوته طرز تهیه یک اسنک آسان و خوشمزه را برایتان میگذاریم که از مواد اولیه پیتزا داخل آن استفاده شده و اگر یک موقع کوچولوهایتان هوس پیتزا کرده باشند میتوانید در خانه تا حدودی خواسته شان را برآورده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مواد لازم برای تهیه هر عدد اسنک پیتزا:
نان تست ۲ عدد
کالباس ۱ برگ
سیر رنده شده ۱/۲ قاشق چایخوری
کره ۱۰ گرم
قارچ خام ۲ عدد
پنیر پیتزا ۱ قاشق غذاخوری
سس گوجه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه اسنک پیتزا:
من مقدار مواد را بر حسب یک عدد اسنک برایتان نوشتم تا بر اساس تعدادی که مد نظر دارید مقدار مواد را زیاد کنید. حالا دور تا دور نانهای تست تان را خیلی نازک میبرید تا قسمت قهوهای و سفت نانها جدا شود.
برای اینکه نانها یکم طعم دار شوند و از خشکی هم در بیایند کره و سیر را داخل ماهیتابه بریزید و بعد فقط یکم تفتشان بدهید تا کره مزه سیر را بگیرد، ولی نیازی نیست تا سیر سرخ شود.
حالا روی هر دو تا نان هر اسنک از مخلوط سیر و کره بمالید اگر از مزه سیر خوشتان نمیآید میتوانید از کره خالی یا از کره با هر ادویهی دیگری استفاده کنید.
بعد روی سطح یکی از نانها به اندازه کافی سس بمالید.
حالا روی یکی دیگر از نان تستها پنیر پیتزا را پخش کنید.
برگه کالباس را روی پنیرها بگذارید. من از کالباس گیاهی استفاده کردم تا اسنک هام سالمتر باشند.
بعد داخل همان ماهیتابهای که سیر و کره را داخل آن تفت دادید قارچهایی که حلقه کردید را بریزید و یک کم نمک روی آن بپاشید و تفتشان بدهید.
وقتی قارچها آب انداختن حرارت راو زیاد کنید تا آبشان کاملا کشیده شود. حالا قارچها هم آماده هستند.
قارچها را روی کالباس میگذاریم.
بعد تکه دیگر نان تست را که به سس آغشته کرده بودیم را روی این نان میگذاریم.
در نهایت اسنک هایمان را داخل دستگاه ساندویج ساز میگذاریم. اگر این دستگاه را ندارید میتوانید اسنکها را بگذارید داخل یک ماهیتابه نچسب (بدون روغن) و بعد روی آنها یک چیز سنگین بگذارید مثل یک کاسه نشکن و وقتی زیرشان طلایی شد آنها را برگردانید، البته خوبی دستگاه ساندویج ساز این است که اسنکها را خوب پرس میکند و مواد بعد از حاضر شدن از داخل اسنکها بیرون نمیریزد.
وقتی اسنکها طلایی شدن از دستگاه آنها را بیرون میآوریم و به دو نیم آنها را تقسیم میکنیم.
حالا اسنکهای ما حاضر هستند و میتوانیم با سس مورد علاقمان آن را سرو میکنیم.
منبع: بلاغ مازندران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.bloghnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «بلاغ مازندران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۹۳۸۷۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یک دسر بهاری خوشمزه با توت فرنگی
فراروـ دسرها یکی از محبوبترین و متنوعترین خوراکیها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوهای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوشطعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو میشوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک میکند. دسر توت فرنگی یکی از انواع جذاب و خوشمزه دسرهای میوهای است که به دلیل داشتن میوه توت فرنگی در ترکیباتش بسیار خوشبو و خوش طعم است. این دسر خوشمزه از ترکیب توت فرنگی با خامه، پنیر خامهای، بیسکوییت پتیپور و ژله توت فرنگی تهیه میشود و شباهت زیادی به چیزکیک دارد. اگر دوست دارید این دسر خوشمزه و بهاری را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازمبیسکوییت پتیپور: یک و نیم بسته
خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم
پنیر خامهای: ۱۵۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
پودر ژله توت فرنگی: ۱ عدد
توت فرنگی: ۱ لیوان
وانیل: نوک قاشق چایخوری
پودر قند: ۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا بیسکوییت پتیپور را با گوشتکوب یا دستگاه میکسر کاملا پودر کنید و کره را که از قبل آب کردهاید، به آن اضافه کنید و با دست مواد را خوب هم بزنید تا کره و بیسکوییت کاملا با هم مخلوط شوند. حالا لیوان یا ظرفهای مخصوص دسر را آماده کنید و دو چهارم لیوانها را با پوره بیسکوییت پر کنید و روی سطح بیسکوییت بکوبید تا منسجم شود. لیوانهای دسر را داخل یخچال بگذارید تا نیم ساعت بماند.
در مرحله بعد خامه صبحانه، پنیر خامهای، وانیل و پودر قند را داخل یک کاسه بریزید. پودر ژلاتین را با سه قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری یا سماور درحال جوش بگذارید تا به روش بن ماری حل شود، سپس به ترکیب بالا اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. توت فرنگیها را خوب بشویید و به صورت نگینی خرد کنید و به ترکیب پنیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید. حالا لیوانهای دسر را از یخچال بیرون بیاورید و از موادی که درست کردهاید، روی لایه بیسکوییت بریزید و به اندازه یک بند انگشت از سر لیوان را خالی بگذارید. لیوانها را داخل یخچال برگردانید تا دسر سفت شود و خودش را بگیرد.
در مرحله آخر پودر ژله توت فرنگی را با ۱ لیوان آب جوش خوب حل کنید و روی بخار کتری بگذارید تا کاملا شفاف شود. اجازه بدهید ژله کمی از حرارت بیفتد، سپس روی لیوانهای دسر را با ژله پر کنید و دوباره دسر را داخل یخچال برگردانید و ۲ تا ۳ ساعت زمان بدهید تا خودش را بگیرد و سفت شود. در آخر روی دسر را با توت فرنگی و کمی خامه تزیین کنید، نوش جان.
نکات مهم
۱ ـ توت فرنگی ازجمله میوههای خوشمزه و پرخاصیت است که بیش از ۶۰۰۰ نوع از آن به رنگهای قرمز، سفید و زرد در طبیعت موجود است. توت فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که در درمان بیماری التهابی موثر است؛ همچنین برای سلامت قلب و عروق، پیشگیری از سکته، کاهش فشار خون، حفظ سلامت مفاصل و استحکام استخوانها، کمک به کاهش وزن، درمان زودتر زخمها، درمان یبوست و... مفید است. مصرف توت فرنگی در سلامت پوست و حفظ زیبایی و طراوت آن نیز تاثیرات مفیدی دارد.
توت فرنگی در ایران به دو روش گلخانهای و مزرعهای تولید میشود. معمولا توت فرنگیهای گلخانهای درشتتر هستند و احتمال اینکه برای درشت شدن آنها از ترکیبات خاص شیمیایی استفاده شده باشد، زیاد است؛ بنابراین بهتر است از توت فرنگیهای ریز مزرعهای که طعم و مزه طبیعی هم دارند، استفاده کنید. هنگام خرید توت فرنگی توجه داشته باشید که توت فرنگیهای سفت، قرمز تیره و براق را که کلاهک سبزشان کنده نشده باشد، انتخاب کنید. برای شستوی توت فرنگی به روشی کاملا سالم و بهداشتی بهتر است آنها را داخل یک کاسه گود بریزید و کاسه را پر از آب سرد کنید و صبر کنید سه دقیقه بماند؛ سپس توت فرنگیها را آبکش کنید. این کار را حداقل دوبار تکرار کنید تا تمام شن ریزههای توت فرنگی از بین برود.
۲ ـ ژلاتین مادهای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته میشود که در بخشهایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بنماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگرژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل ۴ ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک نگهداری کنید. پس از اینکه بسته حاوی پودر ژلاتین را باز کردید، تا ۶ ماه فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد.
۳ ـ پنیر ماسکارپونه پنیر مخصوصی است که برای تهیه چیز کیک و دسرهای پنیری از آن استفاده میشود که نمک ندارد و بافت آن برای تهیه کیک و دسر مناسب است. از آنجا که پنیر ماسکارپونه در همه فروشگاههای مواد غذایی در دسترس نیست، میتوانید به جای آن از پنیرهای خامهای معمولی استفاده کنید که کم نمک باشند و همچنین چربی کمتری داشته باشند.